-
シリタ カベルネソーヴィニヨン 2005
¥11,000
世界No.1マスターソムリエ ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル(1997年から2005年)なんとロバートパーカー氏も未評価、ゆえに価格急騰を免れているといっても過言ではありません。 ラリーが目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで、十分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。果実は、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されます。(No.1ヴァンヤードマネージャーのデイヴィッド・エイブリューが参画する畑の果実も使われています。 色も香りもしっかり濃密。溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることができれば、更に艶やかな姿を見せてくれる。ラリー個人の理想が貫かれたシリタは、18か月もの長きにわたり、静かにゆっくりと熟成を重ね、待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現します。 タンニンは力強さがありながら滑らか、酸味はまろやかで絶妙の調和が堪能できます
-
シリタ メルロー 2005
¥8,800
世界No.1マスターソムリエ ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル(1997年から2005年)なんとロバートパーカー氏も未評価、ゆえに価格急騰を免れているといっても過言ではありません。 ラリーが目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで、十分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。果実は、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されます。(No.1ヴァンヤードマネージャーのデイヴィッド・エイブリューが参画する畑の果実も使われています。 色も香りもしっかり濃密。溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることができれば、更に艶やかな姿を見せてくれる。ラリー個人の理想が貫かれたシリタは、18か月もの長きにわたり、静かにゆっくりと熟成を重ね、待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現します。 ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスと複雑さが魅力的に重なり合い、豊かな果実味とまろやかさ優雅さを醸し出しています。
-
タケダワイナリー ブラン・ド・ノアール樽熟成 2018 750ml
¥2,640
黒葡萄を原料に造った白ワイン。山形県産マスカットベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質な辛口ワインです。 ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。果汁を樽でアルコール発酵した方が香りがやわらかに仕上がります。 上品で華やか、オリジナリティに富む味わい。色は淡いピンク色。花のような香り、オレンジ、パッションフルーツ、奥にスモーキーな樽香を感じます。繊細な味と香り、酸が立ちバランスの良い1本です。
-
タケダワイナリー ルージュ樽熟成 2017 750ml
¥2,640
マスカットベリーA種本来の赤い果実の香りと、樽熟成の奥行きのある芳香が見事なハーモニーを作り上げる、味わい深いワイン。 山形県産マスカット・ベリーA種100%から造った赤ワインを樽熟成。樽香に負けない県産葡萄のポテンシャルを味わっていただきたいワインです。 上品なベリーらしい果実香とカラメルソース、ダークチョコレートの香り。まろやかできれいな酸と渋味が落ち着いた大人の印象です。 山形葡萄の実力を表す正統派赤ワインです。