シリタ カベルネソーヴィニヨン 2005

世界No.1マスターソムリエ　ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル（1997年から2005年）なんとロバートパーカー氏も未評価、ゆえに価格急騰を免れているといっても過言ではありません。

ラリーが目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで、十分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。果実は、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されます。（No.1ヴァンヤードマネージャーのデイヴィッド・エイブリューが参画する畑の果実も使われています。

色も香りもしっかり濃密。溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることができれば、更に艶やかな姿を見せてくれる。ラリー個人の理想が貫かれたシリタは、18か月もの長きにわたり、静かにゆっくりと熟成を重ね、待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現します。

タンニンは力強さがありながら滑らか、酸味はまろやかで絶妙の調和が堪能できます

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